Sciences, technologies, service et commercialisation en hôtellerie et restauration
Master MEEF 2 – Professeur des métiers de l’Hôtellerie – Restauration
Présentation
Université proposant la formation : CY Cergy Paris Université, site d’Antony
Modalité de la formation : hybride
Ce parcours a pour finalité la formation des professeurs d’hôtellerie et restauration en service et commercialisation, de la voie technologique ou professionnelle. Il vise l’acquisition des compétences professionnelles en conformité avec l’actuel cahier des charges de la formation aux métiers du professorat et de l’éducation et répond également aux attendus des concours d’enseignement : CAPET section hôtellerie et restauration option sciences et technologies des services en hôtellerie restauration ; CAPLP section hôtellerie et restauration, option service et commercialisation.
Conditions d’admission
■ Master 1
Bac +3, +4, +5 des domaines liés à la restauration en service et commercialisation.
Bac +2 des domaines liés à la restauration en service et commercialisation ET relevant des conditions spécifiques d’inscription au concours ET avec demande VAPP obligatoire.
■ Master 2
Master 1 MEEF Service et commercialisation en hôtellerie-restauration
Bac+5 des domaines liés à la restauration en service et commercialisation
Bac+4 des domaines liés à la restauration en service et commercialisation ET relevant des conditions spécifiques d’inscription au concours.
Bac+3 des domaines liés à la restauration en service et commercialisation ET relevant des conditions spécifiques d’inscription au concours ET avec demande VAP obligatoire.
Licences
Autres possibilités
Candidater
✔️ CY Cergy Paris Université – site d’Antony
🔹 Master 1 :
• du 6 avril au 12 juin 2022 inclus
• du 25 juin au 6 juillet et du 7 au 15 juillet 2022 inclus – Sessions ouvertes si capacité d’accueil non atteinte
🔹 Master 2
• du 6 avril au 12 juin 2022 inclus
• du 25 juin au 6 juillet et du 7 au 15 juillet 2022 inclus – Sessions ouvertes si capacité d’accueil non atteinte
. Cas des lauréats au concours : les étudiants fonctionnaires stagiaires se verront affectés à un site universitaire et devront suivre la procédure d’inscription qui leur sera communiquée.
Programme
Les deux années du master s’organisent autour de 20 unités d’enseignement (UE) réparties sur quatre semestres. A chaque semestre, les cinq unités suivantes sont dispensées et validées selon une progressivité.
UE
. Agir au sein du service public et de la communauté éducative
S1 45h – S2 57h – S3 42h – S4 21h
. Maitriser les savoirs disciplinaires et leur didactique
S1 96h – S2 102h – S3 42h – S4 24h
. Concevoir et mettre en œuvre son enseignement au service de la réussite de toutes et tous – S1 24h – S2 24h – S3 24h – S4 12h
. Être acteur d’une démarche individuelle et collective de développement professionnel – S1 24h – S2 27h – S3 39h – S4 21h
. Construire des expériences du métier de professeur
S1 72h – S2 72h – S3 52h – S4 36h