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Sciences et technologies des Services en hôtellerie restauration et service et commercialisation

DU Préparation au concours (STSHR-SC) CAPET – CAPLP

Présentation

Préparer aux épreuves d’admissibilité et d’admission des concours de recrutement section hôtellerie-restauration, option STS / SC : épreuve écrite disciplinaire ; épreuve écrite disciplinaire appliquée ; épreuve de leçon ; épreuve d’entretien.

Les concours concernés

CAPET hôtellerie-restauration option sciences et technologie des services en hôtellerie restauration STSHR
CAPLP hôtellerie-restauration option service et commercialisation SC

 Modalité

A distance avec 8 journées de regroupement sur site
Journée de formation hebdomadaire : mardi

 

Lieu de formation

CY Cergy Paris Université – site d’Antony

26 avenue Léon Jouhaux – 92160 ANTONY
Tél : 01 46 11 62 00

Contact – Responsable de formation

Bruno Morlet

Admission – prérequis

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Conditions

 Les titulaires d’un Master MEEF2 STSCHR/SC
Les candidats relevant de :
• La reconversion professionnelle
– CAPLP sections professionnelles : justifier d’un titre ou diplôme à BAC+2, +3, +4 ET avoir accompli 5 années de pratique professionnelle ou d’enseignement de cette pratique.
– CAPLP et CAPET justifier de 5 années de pratique professionnelle, effectuée en qualité de cadre pour le CAPET.
• La reprise d’études : interruption des études depuis au moins 2 ans
– CAPLP et CAPET : justifier d’un titre ou diplôme à BAC+5 ET d’une expérience de l’enseignement et/ou de la formation dans le champ disciplinaire.
• La dispense de diplôme
– CAPLP et CAPET : fonctionnaire titulaire dans un corps de personnels enseignants ou d’éducation ; maître contractuel des établissements d’enseignement privés sous contrat admis définitivement à une échelle de rémunération ; mère ou père d’au moins trois enfants ; sportif de haut niveau.

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Découvrez le métier de professeur de Sciences et Technologies des services en hôtellerie restauration, service et commercialisation en restauration

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Candidater

CY Cergy Paris Université – A distance

Phase complémentaire du 21 août au 15 septembre 2023

Programme

La formation s’organise sur une journée fixe par semaine, le mardi, elle est dispensée à distance. Il est prévu 8 journées de regroupement sur site en présentiel au cours de la formation.

L’organisation régulière de concours blancs ponctue la formation. La préparation aux épreuves de concours nécessite une présence régulière en formation et un travail personnel conséquent.